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한국의 농촌자원을 디자인하는 식생활소통연구가'안은금주' <아시아뉴스통신 2013.10.30>
우리가 먹는 음식과 농촌 관광을 잇는, 식문화와 농촌 경제를 잇는 다리 역할을 벌써 5년 째 이어 온 식생활 소통 연구가 안은금주 씨이다.
현재 그녀는 '식생활 소통 연구가'로 활동하며 건강한 먹거리와 농촌 문화를 시민들에게 구체적으로 전달하기 위해 각종 콘텐츠를 기획 제작하고 있다.
문화 관광형 전통시장으로 활성화시키기 위해 시장 상인 교육, 메뉴 개발 등 음식 관광 콘텐츠 교육을 등을 진행한다.
무엇보다 그녀의 기획이 갖는 핵심은 단지 농촌과 전통에만 머물지 않는다. 우리 전통과 농촌 문화 자원을 현대적으로 그리고 세계적으로 재해석 해 문화 융합을 꾀하는 게 핵심이다.

앞으로도 우리 먹거리와 농촌 문화를 잇는 창조적 콘텐츠를 지속적으로 개발, 한국 농촌 자원을 황금어장으로 키우기 위한 그녀의 도전은 계속 될 것이다.


기자-노민호
           
제목: 한국의 농촌자원을 디자인하는 식생활소통연구가'안은금주' <아시아뉴스통신 2013.10.30>


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