:: BiGFARM COMPANY ::

레몬트리 2013.06 안은금주의 컬리너리 투어 '색깔 따라 골라 먹는 지리산 둘레길 컬러감자'
안은금주의 컬리너리 투어

색깔 따라 골라 먹는

지리산 둘레길 컬러감자







그 옛날 감자는 끼니 걱정을 덜어주던 대체식량이었고 요즘은 비타민C

풍부한 웰빙 식품으로 사랑받고 있다. 그런데 최근에는 여기에 색과 기능을

더한 컬러감자가 주목받고 있다. 갖가지 색과 영양으로 무장한 컬러감자는

요리를 해놓으면 보는 눈까지 즐겁다.







푸드 큐레이터 안은금주 씨는

좋은 식재료가 나는 산지를 소개하고 농장으로의 여행을

연결하는 커뮤니티 '빅팜컴퍼니(www.big-farm.com)의

대표. 한국 컬리너리 투어리즘협회 부회장이기도 한 그녀는

레몬트리와 함께 식문화 여행인 컬리너리 투어를 떠나

건강하고 좋은 먹거리를 소개하는 일에 앞장서고 있다.









기획 오영제 기자

사진 신현국

           
제목: 레몬트리 2013.06 안은금주의 컬리너리 투어 '색깔 따라 골라 먹는 지리산 둘레길 컬러감자'


사진가:

조회수: 930
레몬트리 2013.8 안은금주의 컬리너리 투어 '건강한 순천만 갯벌에서 나는 함초소금'
안은금주의 마음수련 칼럼 - 2013.08 한여름의 고드름 체험 ‘충북 음성 수세미’
THE CLASS 벤츠 2013년 7월호 'Korean style detox food, 내 몸을 살리는 디톡스 푸드'
SEOUL DINING <SOUL FOOD OF SEOUL>
레몬트리 2013.07 안은금주의 컬리너리 투어 '강원도 출신, 국내산 유럽 채소를 만나다'
레몬트리 2013년 6월호 '안은금주의 컬리너리 투어'
레몬트리 2013.04 안은금주의 컬리너리 투어 '청정 제주에서 자라는 명품 흑우'
레몬트리 2013.06 안은금주의 컬리너리 투어 '색깔 따라 골라 먹는 지리산 둘레길 컬러감자'
레몬트리 2013.05 안은금주의 컬리너리 투어 '깊은 밤, 서해 게잡이에 나서다'
 1   2   3   4   5   6   7   8    9   10  .. 26   [다음 10개]
      
enFree