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레몬트리 2013.07 안은금주의 컬리너리 투어 '강원도 출신, 국내산 유럽 채소를 만나다'
강원도 출신, 국내산 유럽 채소를 만나다

사람 키만큼 쭉 뻗어 오른 아스파라거스, 꽃처럼 봉오리를 틔우며 자라는 아티초크. 말간 빛깔을 잎에 머금은 엔다이브… 생경한 모양 때문인지 유럽 채소들이 자라는 농장은 대나무 숲 같기도 하고 꽃을 심어놓은 정원 같기도 하다. 수입산이 아닌 강원도에서 유기농으로 재배한 ‘로컬푸드’ 유럽 채소를 만나다.

기획 오영제 기자 사진 이과용(RAUM Studio)
           
제목: 레몬트리 2013.07 안은금주의 컬리너리 투어 '강원도 출신, 국내산 유럽 채소를 만나다'


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